食用大量生蚝，如一次性吃十个，可能会带来一系列健康风险。首先，生蚝是滤食性生物，它们会过滤水中的微生物和污染物，如果生长在污染严重的水域中，就可能携带各种病原体，包括诺罗病毒、甲型肝炎病毒等，这些都可能导致食物中毒或肝脏疾病。因此，在食用前确保其来源安全是非常重要的。

其次，生蚝含有较高浓度的重金属，尤其是汞，过量摄入会对神经系统造成损害，特别是对儿童和孕妇的影响更大。此外，生蚝富含锌，虽然适量的锌对人体有益，但过量摄入会导致铜缺乏，影响免疫系统功能，还可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

再者，生蚝属于高嘌呤食品，对于痛风患者来说，过多食用会增加体内尿酸水平，从而引发痛风发作。另外，生蚝的高蛋白质含量也增加了肾脏负担，对于肾功能不佳的人来说，大量食用可能加重病情。

最后，由于生蚝通常需要冷藏保存，如果储存不当或在室温下放置时间过长，细菌容易繁殖，即使经过烹饪也可能无法完全杀死所有病菌，增加食物中毒的风险。

综上所述，虽然生蚝是一种营养价值较高的海鲜，但一次性食用过多存在诸多健康隐患，建议适量食用，并注意选择新鲜、来源可靠的食材。