大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于肉烧萝卜的营养价值，萝卜的营养价值这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。

一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

 2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

4、萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

5、萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

参考资料来源：百度百科-萝卜。

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