关于醋泡黄豆的正确做法和功效，醋泡黄豆的正确做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、做法一　　用料：新鲜黄豆250g、原香醋100g。

2、　　用原香醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。

3、　　2、把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内。

4、　　3、将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，黄豆只放在瓶子的二分之一处。

5、　　4、第二天，黄豆胀起来了，再加醋淹没黄豆。

6、　　5、如此这样二三次，直至黄豆不再胀高为止。

7、五天后就可食用。

8、　　做法二　　主料：黄豆400g　　调料：米醋100g　　将黄豆洗净，沥干水分待用　　2、锅烧至6成热　　3、用小火，放入黄豆，翻炒30分钟　　4、当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉　　5、将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋　　6、将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。

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