悉尼大学的研究人员已经开发出一种方法，该方法表明植物和水果可以作为一种替代能源，为手机、平板电脑、笔记本电脑甚至电动汽车等常用电子产品快速充电。 化学与生物分子工程学院副教授文森特·戈麦斯解释了他的团队如何使用一种无毒的方法将榴莲和菠蜜的废料转化为能量储存，即所谓的超级电容器。 他说:“通过使用一种无毒无害的绿色工程方法，即在水中加热和冷冻干燥水果的生物质，榴莲和菠蜜被转化成稳定的碳气凝胶——

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