核桃汤是一种营养丰富，味道香醇的美食。它不仅美味可口，还具有很高的营养价值，常吃可以补充大脑所需的营养物质，提高记忆力和思维能力，是老少皆宜的佳品。

核桃汤做法一：传统核桃汤

材料：核桃仁200克，冰糖50克，清水适量。

步骤：

1. 将核桃仁洗净，用热水浸泡30分钟。

2. 捞出核桃仁，去皮，切成小块。

3. 锅中加入适量清水，放入核桃仁，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。

核桃汤做法二：核桃牛奶汤

材料：核桃仁100克，牛奶500毫升，白糖适量。

步骤：

1. 核桃仁用开水泡软，剥去外皮，切碎。

2. 牛奶倒入锅中加热，不要煮沸。

3. 将切好的核桃仁加入牛奶中，小火慢炖10分钟。

4. 根据个人口味加入适量白糖调味。

核桃汤做法三：核桃红豆汤

材料：核桃仁100克，红豆100克，冰糖适量，清水适量。

步骤：

1. 红豆提前浸泡4小时以上，核桃仁用开水泡软，去皮切碎。

2. 将红豆和适量清水放入锅中，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3. 加入核桃仁，继续炖煮20分钟。

4. 最后加入冰糖调味，待冰糖完全溶解即可。

这些核桃汤的做法简单易学，既适合家庭日常食用，也适合作为节日时的美食招待客人。希望你能尝试制作并享受这份美味！