糙米，作为健康饮食的一部分，因其丰富的营养价值和较低的热量而受到广泛推崇。糙米与白米相比，保留了更多的营养成分，包括纤维、维生素B群、矿物质以及抗氧化物质等。下面将提供一份糙米热量的相关信息，帮助大家更好地了解并合理安排饮食。

糙米的热量

糙米的热量相对较低，每100克熟糙米大约含有111千卡的热量。这个数值略高于同量的白米饭（约116千卡），但考虑到糙米更高的营养价值，它仍然是一个健康的选择。糙米富含膳食纤维，这不仅有助于增加饱腹感，还能促进肠道健康，改善消化系统功能。

营养价值

- 膳食纤维：每100克糙米中含有3.5克左右的膳食纤维，是促进肠胃蠕动、预防便秘的好帮手。

- 维生素B群：糙米中含有的维生素B1、B2、B3等对身体的能量代谢至关重要。

- 矿物质：如镁、磷、钾等，这些矿物质对于维持心脏健康、血压稳定及骨骼强度等方面发挥着重要作用。

- 抗氧化物质：如硒元素，可以增强免疫系统，对抗自由基损伤。

如何食用

糙米通常需要提前浸泡数小时甚至过夜，这样可以缩短烹饪时间，同时也有助于提高其营养价值的吸收率。煮熟后的糙米口感较硬，比白米饭更有嚼劲，适合搭配各种蔬菜、肉类或豆类一起食用，既美味又健康。

总之，糙米是一种低热量且营养价值高的食物选择。适量地将其纳入日常饮食中，不仅可以满足身体对能量的需求，还能促进整体健康。当然，在享受美食的同时也要注意控制摄入量，保持均衡饮食才是关键。