鳅，拼音：qiū。

鳅鱼，是一种淡水鱼类，属于鲤形目、鳅科。它们通常生活在湖泊、河流、池塘等水域的底部，以底栖生物为食。鳅鱼的身体呈圆筒形，表面光滑，颜色多为黄褐色或灰黑色，具有较强的适应性和生命力。

鳅鱼在不同的地方有不同的称呼。例如，在某些地区，人们称其为泥鳅。鳅鱼不仅是一种重要的经济鱼类，还具有一定的药用价值。它们肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，是餐桌上的一道美味佳肴。同时，鳅鱼还可以入药，具有补中益气、利尿消肿等功效。

鳅鱼的生活习性较为特殊，喜欢在泥沙较多的环境中活动。它们能够在缺氧的环境中生存较长时间，这是因为鳅鱼可以通过皮肤和肠道进行呼吸。此外，鳅鱼还有较强的繁殖能力，雌鳅每次可以产卵数百至数千粒不等，这使得鳅鱼种群能够迅速恢复。

鳅鱼对于生态环境有一定的指示作用，因为它们对水质的要求较高。因此，鳅鱼的数量和分布情况可以作为评价水体健康状况的一个重要指标。在一些受到污染的水域中，鳅鱼的数量可能会减少，而在水质较好的环境中，鳅鱼则可以大量繁殖。

鳅鱼作为一种重要的淡水鱼类，不仅丰富了我们的餐桌文化，也提醒我们要保护好水资源，维护生态平衡。