大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于凉拌香菜要焯水吗，凉拌香菜这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

原料准备如下：豆瓣酱、蒜、白糖、醋、酱油、香油、香菜、油、胡萝卜和花椒。

把香菜摘洗干净，控净水分，把胡萝卜去皮洗净，把大蒜去皮洗净。

2、把香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。

3、取大一点的盆加入香菜，加入少许盐腌制一下。

4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。

5、把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。

6、加点香油，装盘即可。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。