葵瓜子嘌呤高吗?痛风可以吃吗(葵瓜子)

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好处: 1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素; 2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益; 3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用; 4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化; 5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

  坏处:炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。

患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

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