大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，羊肚菌炖鸡怎么做好吃，羊肚菌炖鸡怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；

2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。

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