关于大棒骨怎么炖好吃又有营养，大棒骨这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、准备材来料：猪骨（源大棒骨）：一根、藕：一节、盐、姜、葱、料酒：适量。

2、大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。

3、2、藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。

4、3、加入藕块继续小火炖30分钟。

5、4、藕煮的软糯了加盐调味，撒香葱段盛入汤盆。

6、5、完成。

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