关于含淀粉的食物有哪些蔬菜，含淀粉的食物有哪些这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、谷类面类根茎类食物豆类淀粉含量高的水果高热量水果所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。

2、富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。

3、此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

4、谷类谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。

5、2. 根茎类：根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等3. 豆类：豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。

6、 在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。

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