hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下40岁以上不能吃菠菜吗，40岁以上不能吃菠菜吗这方面的一些知识

1、40岁以上可以吃菠菜的，虽然菠菜里确实含有草酸，但含有草酸的蔬菜很多，如苋菜、鲜竹笋、苦瓜、茭白等，饭菜中也含有多种金属元素，所以菠菜的草酸是不会特异性地带走人体内的锌的。菠菜草酸更不会影响骨钙沉积，菠菜豆腐甚至是绝配，因为草酸溶于水，先把菠菜焯水，再和豆腐一起烹调就可以了。

2、老人很多都会有糖尿病，因为年纪大容易导致内分泌失调和代谢紊乱。长期吃药会对身体造成很大的损伤，他们可以吃适量的菠菜来加速身体的代谢能力，让血糖保持稳定。人的年纪越大，新陈代谢速度也就越缓慢，多吃菠菜还能提高人的免疫力，促进代谢。

上述的解答希望对你有所帮助。