雀巢希望通过其巴西健康科学部门的初创公司来加速其公司创新项目。

雀巢超越食品计划是全球首例，其目的是在明年与多达三家初创企业签订合同。

该计划是与企业创新公司StartSe和Innoscience合作发起的，有望帮助该公司改善某些业务领域并开发新产品。

雀巢健康科学拉丁美洲负责人莫妮卡·梅尔(Monica Meale)表示，这笔投资体现了雀巢对巴西市场的承诺，该公司最近宣布到2020年在巴西投资9亿雷亚尔(2.16亿美元)。

“巴西一直是公司各个领域的主角，我们也在健康领域寻求领导地位，这就是为什么这个市场是第一个与电子健康初创公司一起推出业务加速计划的原因，” Meale指出。

在该计划的业务执行支柱内，雀巢将寻求寻找在库存管理，分销和物流效率等领域开发创新方案的初创公司。

在门诊领域，该公司希望初创公司开发机器人领域的创新技术，以支持未住院患者的营养。例如，这将包括可以跟踪风险或营养不良程度的物联网(IoT)系统。

该公司还将寻求寻找开发支持预测健康和营养状况的技术的初创公司，例如可穿戴设备和小工具中使用的生物识别系统。该公司还对患者参与的虚拟，混合或增强现实主张感兴趣。

在产品方面，该公司有兴趣研究3D或4D食品打印，健康老化和肠道健康。