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必需氨基酸指的是人体自身（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。

它是人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。

对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

2、对于婴儿来讲必需氨基酸有九种，还包括组氨酸。

如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。

它对婴儿的成长起着重要的作用。

组氨酸为小儿生长发育期间的必需氨基酸，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。

扩展资料：氨基酸代谢共分三条途径：合成各种组织蛋白，酶和激素。

2、通过氨基转换作用形成人体的非必需氨基酸。

3、通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在肝脏中转化成尿素排出体外，不含氮部分又有两条代谢途径，一是氧化分解成二氧化碳和水，释放能量，二是转化成糖和脂肪。

参考资料来源：百度百科——必需氨基酸。

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