大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于常量元素和微量元素，常量元素这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

二、常量元素 　　常量元素比以上的微量元素日常需要量大，每日需100毫克以上。

对你关系最为密切的常量元素有镁、钙、磷等。

　　镁：在你的身体中，镁对你胰岛素的敏感性和糖代谢的稳定起着重要作用。

镁的缺乏将会损害你的胰岛B细胞分泌胰岛素的能力，降低周围组织对胰岛素的敏感性，从而加重胰岛素抵抗。

还易发生高血压和动脉硬化，加重你的视网膜病变，影响你的视力等。

　　常用食物中的镁含量 　　食物含镁量（毫克/100克） 　　———————————————————————————— 　　食物 含量 食物 含量 食物 含量 　　玉米胚 550 杏仁 292 蟹肉 41 　　麦胚 336 松子 267 鱼 13~20 　　麦麸 420 核桃 190 猪肉 38 　　麦粒 183 花生酱 172 牡蛎 37 　　面粉 131 炒花生 160 兔肉 29 　　大麦粉 155 花生粉 150 牛肉 24 　　小米 167 粟子 42 鹅肉 30 　　大米 147 菠菜 104 鸡肉 24 　　麦片 129 扁豆（夹） 57 牛奶① 9 　　大豆 235 香菜 56 人奶② 2.9 　　脱脂大豆粉 310 韭菜 26 酸奶 14 　　白扁豆 170 蒜 23 冰淇淋 12 　　豌豆 118 紫菜头 23 巧克力 72 　　蜂蜜 209 杏干 65 奶油巧克力 60 　　红糖 62 桃干 54 蛋粉 41 　　白糖 1.0 无花果 82 黄油 2.3 　　李子 40 鱼肝油 0.1 棉子油 0.1 　　芝麻酱 320 牛油 0.5 　　———————————————————————————— 　　注:①②牛奶、人奶含镁量为毫克/升，不同样品差异很大。

　　表中数据主要摘自《Internaional Journal of Vitamia and Research》43；324，1972. 　　从上表可以看出，在谷类食品中玉米胚、麦麸、麦胚中含镁量较高；豆类中大豆及脱脂大豆粉含镁量也很高。

在蔬菜中，菠菜含镁量高达104毫克，显然是一个高镁蔬菜。

选择这些食物时还要避开高血糖指数、高脂、高热量、高胆固醇！ 　　●因而补镁食物推荐—— ①主食：全麦及粗制玉米食物、脱脂大豆及其制品；②蔬菜：菠菜；③副食：禽类及鱼类。

　　2、钙：因为你有糖尿病的缘故，身体的钙丢失过多，容易引起骨质疏松、动脉硬化及糖尿病肾病，补钙对你来说也是需要的，但最好的补钙方法是选择含钙丰富的饮食物。

　　常用食物的钙含量 　　食物中的钙含量（毫克/100克） 　　———————————————————————————— 　　食物 含量 食物 含量 　　人奶 34 *大豆 367 　　*牛奶 120 *豆腐丝 284 　　*酪奶 590 豆腐 240（嫩）277（老） 　　*干酪 900 青豆 240 　　蛋黄 134 黑豆 250 　　标准粉 24 豇豆 100 　　标准米 10 豌豆 84 　　*虾皮 2000 白芸豆 163 　　猪肉（瘦） 11 蚕豆 93 　　牛肉（瘦） 6 西瓜子（炒） 237 　　羊肉（瘦） 15 南瓜子（炒） 235 　　鸡肉（带皮） 11 榛子仁（炒） 316 　　*海带（干） 1177 核桃仁 119 　　发菜 767 橄榄 204 　　银耳 330 荸荠粉 166 　　常见蔬菜中钙和草酸含量（毫克/100克） 　　—————————————————————————————— 　　食物名称 含钙量 含草酸量 理论上计算可利有的钙量 　　—————————————————————————————— 　　*冬苋菜 230 161 160 　　芫荽 252 231 150 　　红萝卜缨 163 75 130 　　*元白菜（未卷心）123 22 114 　　乌鸡白 137 76 104 　　*小白菜 159 133 100 　　马铃薯 143 99 99 　　*青菜 143 109 86 　　*芹菜 181 231 79 　　*红油菜 116 94 74 　　*苜蓿 208 299 71 　　*茼蒿 108 106 61 　　绿豆芽 53 19 45 　　芋头 73 63 45 　　表中带有“ *”标注的是推荐的高钙食物，但在谷类中我还是要把全小麦推荐给你，尽量少食标准粉等精制白面类食品。

　　3、磷：在你体内含磷约700克，相当于你体重的1%，它主要是与你的骨骼、牙齿的形成有关。

在你患糖尿病时磷往往缺乏，容易引起骨质疏松，故也需要补充。

含磷及多种微量元素较多的食物主要是粗杂粮，精制食品含量大为下降。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。