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1、包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

2、一般饮料中含色素，山梨酸钾等；果冻也不易多食；小零食中也含不少；最好少食。

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