大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于海蛎子的营养价值及功效与作用牡蛎，海蛎子的营养价值这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

牡蛎来中含有丰富的蛋源白质、脂肪、维生素和微量元素等营养物质，营养价值高。

每一百克牡蛎中含有57千卡能量、87.1克水分、10.9克蛋白质、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克钾、270毫克钠、100毫克磷、94毫克胆固醇、71.2毫克锌、35毫克钙、11.5毫克铜、10毫克镁、5毫克铁、1.5毫克尼克酸、0.3毫克锰、0.13毫克核黄素、0.13毫克维生素e、0.04毫克硫胺素和41.4微克硒。

扩展资料：提高免疫力：牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。

经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。

2、改善血液循环：牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸，有助于改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。

参考资料来源：人民网-牡蛎有什么营养价值？ 牡蛎有什么养生功效？。

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