大家好，关于蚬子和花蛤的区别，花蛤的作用可能很多朋友还不知道，今天乐天来为大家解答此问题，现在就让乐天带大家一起来看看吧！

1、花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、物美廉价等特点。

2、除鲜食外还可以制罐头，蛤干等等。

3、花蛤的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物还有丰富的磷，钙，铁，维生素以及多种氨基酸等营养成分。

4、花蛤同时具有较高的食疗药用价值，花蛤肉味鲜美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分含钙，镁，铁，锌等多种人体必需的微量元素，可作为人体的营养绿色食物。

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