大家好，乐天来为大家解答以下的问题，牛肉有什么功效和作用?，牛肉有什么功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉含有丰富的蛋白质，常吃牛肉，可以补气养血，强筋壮骨，利水消肿。

2、牛肉特别适合手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。

3、食用牛肉对心血管疾病患者大有好处。

4、牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉可以减肥，还可以补充蛋白质，另外吃牛肉还有防癌和延缓衰老功效。

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