大家好，乐天来为大家解答以下的问题，发芽的红薯还能吃吗?教你红薯的3种贮存方法，发芽的红薯还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红薯也叫做地瓜，发了芽以后还是可以吃的，但是表面长了霉点以后就不能吃了。

2、地瓜长了芽以后，虽然对于地瓜的口感和营养物质会造成一定的影响，但并不会产生毒害物质，所以不需要担心。

3、红薯本身属于一种营养价值非常丰富的食物，含有丰富的钾离子、胡萝卜素、叶酸和维生素c。

4、可以有效的预防心脑血管疾病，降低血液中的胆固醇。

本文到此结束，希望对你有所帮助。