大家好，乐天来为大家解答以下的问题，醋泡黑豆的做法和食用，醋泡黑豆的做法及功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、醋泡黑豆的做法，可以先将适量的黑豆炒熟，然后放在玻璃器皿里，最后放入适量的食醋，醋的用量以没过黑豆两横指为宜，最后密封浸泡1~2周的时间，就可以放心的食用。

2、醋泡黑豆功效非常多，具有补肾、明目、乌发、降血脂、降血压、降血黏等功效的。

3、黑豆含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，蛋白质含量也非常的高，同时含有不饱和脂肪酸、维生素a、维生素e等。

本文到此结束，希望对你有所帮助。