大家好，乐天来为大家解答以下的问题，土豆的功効和作用，土豆的功效是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆的功效是能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤的人，适当食用土豆有很好的解毒消肿的作用。

2、2、能够和胃健中、健脾开胃，对于脾胃虚寒、气短乏力、食欲不振、腹痛、腹胀的人，适当食用土豆有很好的和胃健中、促进食欲、增进消化能力的作用。

3、土豆的禁忌就是含有的碳水化合物就是糖分比较丰富，如果吃的过多会引起碳水化合物摄入的超标，而造成血糖增高的风险。

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