大家好，乐天来为大家解答以下的问题，晚上吃姜有啥害处，晚上吃姜会怎么样很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、对于晚上吃姜的忧虑源于民间的俗语“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”，它的理解，如果做晚餐的时候放一些姜在食物里面，不管是炒菜、炖汤或者是伴着吃，都问题不大。

2、姜含有很多挥发性的油脂、姜酚，我们说的晚上不吃姜，是指睡前不要空腹的时候把它吃下去，由于人睡觉时候往安静里头走，姜有升散的作用，由于挥发性的物质对于胃黏膜是有刺激的，胃不和则卧不安，因此空腹的情况下不宜吃姜，至于晚餐的时候吃姜，过了几个小时之后胃排空了，因此它不会影响睡眠，也就不会影响健康，因此看什么时候吃姜，吃多少，大量的吃，尤其是晚餐之后睡前肯定是不好的。

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