大家好，乐天来为大家解答以下的问题，手切了辣椒很辣怎么办小妙招，手切了辣椒很辣怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣椒中含有丰富的辣椒素，辣椒素产生辣味的实质是辣椒碱。

2、如果在做饭时不小心切到辣椒会导致辣椒碱粘在皮肤上，引起皮肤发红发热，甚至会刺激手上的痛觉神经引起疼痛。

3、可以先用清水洗干净手，建议用热水洗，因为在高温下辣椒碱会蒸发的比较快，然后用酒精消毒。

4、之后可以用家里的食醋进行中和，因为食醋是酸性的，辣椒碱是碱性，会发生化学反应，减少疼痛。

本文到此结束，希望对你有所帮助。