大家好，乐天来为大家解答以下的问题，黄鳝的功效和禁忌，黄鳝的功效是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA，卵磷脂，钙，铁等矿物质和人体必需的氨基酸，是一种高蛋白，低脂肪的食物。

2、黄鳝有以下功效：1.增强记忆力，有提升记忆力，预防健忘的功效。

3、2.保护视力，促进皮膜的新陈代谢，增强眼睛对光的感知能力。

4、3.降血压，调节血糖且脂肪含量低，对糖尿病有很好的治疗效果。

5、4.提高免疫力，预防流感。

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