大家好，乐天来为大家解答以下的问题，吃土豆的好处是什么意思，吃土豆的好处是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、硫胺素、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等多种矿物质元素，可以满足人体所需的多种营养物质。

2、土豆中的蛋白质品质等同于鸡蛋中所含的蛋白，其容易被人体消化吸收。

3、同时土豆中含有18种氨基酸，对于人体健康十分有益。

4、并且其属于高钾低钠的食品，适合水肿和肥胖的患者使用。

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