大家好，乐天来为大家解答以下的问题，鸽子营养价值和功效与作用，鸽子的营养价值 鸽子的功效与作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸽子具有极高的营养价值，不仅是珍贵的美味，也是高级滋补佳品。鸽肉是一种高蛋白低脂肪的食品，蛋白质含量为24.47g/100g。含有钙、铁、铜等矿物质和维生素A、B、E，高于鸡、鱼、牛、羊肉。

2、 可以加速伤口愈合。鸽肉的脂肪含量只有0.3g/100g，低于其他肉类。是人类的理想食品。中医认为，鸽子肉易于消化，具有滋养益气、祛风解毒的作用。

3、 对病后体虚，血虚闭经，头晕神疲，记忆力下降有很好的滋补作用。

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