大家好，乐天来为大家解答以下的问题，紫薯功效和营养价值，紫薯功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、紫薯的功效：1。

2、紫薯富含花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。

3、2.紫甘薯含有稀有元素硒，具有防治肿瘤的作用。

4、3.紫薯富含纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助毒素排出体外。

5、 减少肠胃病的发生。

6、4.紫薯含有蛋白质、多种氨基酸和微量元素，能补充能量，缓解疲劳。

7、5、紫薯是一种低脂肪、低热量的食物，具有瘦身减肥的功效。

8、6.紫薯中含有大量的粘蛋白，具有增强抵抗力的作用。

9、 需要注意的是，一般紫薯不宜生吃，其中淀粉颗粒未被高温破坏，难以消化。

本文到此结束，希望对你有所帮助。