大家好，乐天来为大家解答以下的问题，猪肝作用是什么，猪肝作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、疾病分析：猪肝富含维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素C、硒和铁等矿物质元素。

2、猪肝有补虚、健脾胃、明目、补血的功效。

3、猪肝富含铁，是常用的补血食品，能有效调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。

4、猪肝也适用于放化疗后的癌症患者。

5、猪肝中维生素A的含量远高于奶、蛋、肉、鱼等食物。

6、具有维持正常生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力的作用。

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