大家好，乐天来为大家解答以下的问题，鱼翅的功效与作用及营养，鱼翅的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、疾病分析：鱼翅又称鱼翅、沙鱼翅，有以下作用：一、鱼翅能降血脂，防止动脉硬化，有抗凝血作用，对心脑血管疾病有预防和治疗作用；其次，鱼翅所含的胶原蛋白能使皮肤富有弹性，适合体质虚弱、气血不足的患者食用。

2、第三，鱼翅可以预防癌症的发生；第四，鱼翅可以提高人体免疫力，适合免疫性疾病患者食用。

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