大家好，乐天来为大家解答以下的问题，米饭血糖高还是馒头血糖高，米饭和馒头哪个血糖高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 米饭和馒头哪个升血糖更高取决于两个因素，第一是食量，第二是不同人群的个体差异。如果米饭和馒头的量不一样，吃多了血糖升高会更明显。如果米饭和馒头的量相同，血糖的升高取决于人对食物的消化吸收能力。

2、 在临床工作中发现了很多这样的现象。两个不同的糖尿病患者吃同样的米饭或馒头，餐后血糖值却不一样。有的血糖上升明显，有的波动不大，这要看每个人消化吸收食物的能力不同。另一方面，不同食物对同一个人的升血糖能力不同。比如给同一个人吃100g大米和100g馒头，有的人吃大米时血糖波动明显，吃馒头时波动较小。

3、 总之，医生无法预测一个病人吃馒头还是米饭，血糖会不会升高得更明显。只有患者在生活中监测血糖，才能了解某种食物对其血糖的影响。

本文到此结束，希望对你有所帮助。