long是什么咖啡(espresso是什么咖啡)
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定义不同黑咖啡:黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。
Espresso:由意大利人——MR.Gaggia发明,并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。
为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分,我们以它的发明地为名,称其为:意式咖啡。
2、制法不同黑咖啡:做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。
传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。
这种壶的价格很便宜,十几元就能买到。
滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。
在选购滤泡式咖啡器具时,注意看是三孔还是一孔,这很重要。
三孔滴漏速度较快,萃取时间短,咖啡较清淡,一孔则反之。
Espresso:Espresso的诞生时间是1946年,由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制,让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛,这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现,而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。
3、特点不同黑咖啡:黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
Espresso:“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚,一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候,一口喝掉。
在享受香浓口感的同时,咖啡因的摄入却大为减少。
这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法,使得全球的咖啡专家公认。
参考资料来源:百度百科-黑咖啡参考资料来源:百度百科-Espresso。
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