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1、【吉祥图案《凤穿牡丹》】　　古代传说，凤为鸟中之王；牡丹为花中之王，寓意富贵。

2、丹、凤结合，象征着美好、光明和幸福。

3、民间常把以凤凰、牡丹为主题的纹样，称之谓“风穿牡丹”、“凤喜牡丹”及“牡丹引凤”等，视为祥瑞、美好、富贵的象征。

4、 “凤穿牡丹”是苏州地区的一道古老名菜。

5、这大概是苏州厨师受到“象牙鸡条”一菜的启示。

6、 　　据传，“象牙鸡条”出自隋朝末年。

7、隋炀帝杨广有一次乘船沿运河而上，饱览沿途风光。

8、这一天来到扬州，大小官员一齐列队相迎，杨广听说这里有很多名胜古迹，秀丽的园林，便决定在此游玩几日。

9、刚刚坐下，便觉腹中空空，随来的人把带来的酒菜献上，杨广吃了一会儿，觉得无味，又命令在当地找个厨师重做。

10、随臣找到一户靠打猎、采药为生的人家。

11、他们一听说当今皇帝要来吃饭，无奈之中只好用心伺候，由家中最会炒菜的四姑娘掌勺，一会儿，便做出四个菜送到杨广面前。

12、杨广一吃，龙颜大悦，连声称赞，立刻传旨要见此高厨。

13、于是，四姑娘被领了进来，杨广一见，又惊又喜，惊的是此处竟有如此美女，喜的是她又有如此高超的烹调技术。

14、“这几个菜都叫什么名呢？”杨广满脸堆笑地问。

15、四姑娘忙说“这些都是家常菜，没有什么好名，这个是炒鸡条……”“哈哈哈，那么孤家给起个新名吧！”杨广笑着说。

16、又问：“此处是什么地方？”“禀万岁，此地叫‘象牙林’。

17、”“象牙林？噢！是不是前面那片林子呀？”“正是！”“太美了，太妙了，那么，这个菜就叫‘象牙鸡条’吧！”从此，这个菜在扬州一带传开了。

18、以后，苏州厨师又根据具体情况，将这个菜改良成“凤穿牡丹”。

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