大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于肽酶高是怎么回事，肽酶这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

1、蛋白酶按水解底物的部位可分为内肽酶以及外肽酶。

2、前者水解蛋白质中间部分的肽键。

3、后者则自蛋白质的氨基或羧基末端逐步降解氨基酸残基。

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