大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于木耳泡久了怎么处理才能吃，木耳泡久这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

黑木耳冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。

黑木耳如果浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。

”黑木耳不宜长时间甚至过夜泡发，由于中国对于干制木耳并没有设菌落总数的标准，而泡发木耳的微生物繁殖很大程度上取决于周围环境的污染程度。

扩展资料黑木耳食用禁忌：经期女性不建议吃，孕妇可少量食用黑木耳有预防血液凝固的作用，所以女性在经期有出血的情况下不建议吃黑木耳，孕期是女性的特殊时期，也应少吃黑木耳。

2、消化不良的人少吃黑木耳黑木耳含有许多营养成分，纤维素含量也较高，相对难以消化，如果天天吃，很容易会出现肚子胀、不消化的情况，特别是有消化不良症状的人要少吃，适当控制黑木耳的摄入量。

参考资料来源：人民网-黑木耳泡发不当或有生命危险，如何正确食用黑木耳？参考资料来源：人民网-木耳不宜过夜泡发？泡久可能会产生毒素。

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