用小麦粉白糖和鸡蛋可以做什么蛋糕(蛋糕-用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点简介)

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1、中文名:蛋糕外文名:Cake分类:西式甜点口味:甜、滑主要食材:鸡蛋,白糖,小麦粉,果汁,牛奶,泡打粉辅料:香粉、色拉油、水、起酥油种类:黑森林、起士、布朗尼等特点:柔软,绵滑,样式多蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

2、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。

3、经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

4、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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