南非 Cape Winelands的一家农舍酒店开设了一个 植物填充的用餐空间，由Malherbe Rust Architects设计，以纪念香料贸易的历史。

Spice Garden是Babylonstoren的最新成员，Babylonstoren是一家酒店和葡萄酒庄园，占据了一座可追溯至17世纪的荷兰农场。

该 温室创建一个温馨的用餐空间，让客人可以品尝不同的香料浸制食品，同时还要了解这些香料曾担任历史价值。

在制冷前的一段时间里，为了寻找这些香料而向东方旅行的船员将受到坏血病的困扰，这要归功于肉类，奶酪和盐保存的腐败饮食。因此，1652年在非洲南端的桌湾建立了一个小型定居点，其中一个花园可以为过往船只供应新鲜农产品。

我们新收购的香料园讲述了与东方古老香料贸易的故事，”Babylonstoren首席执行官Terry De Waal解释道。

“这个宁静的绿色空间里有各种芳香植物，在这些长途旅行中交易，如肉桂，肉豆蔻，丁香，更高级的高良姜，姜和姜黄，”他告诉Dezeen。

“客人会感受到温度和湿度的增加，并了解香料以及17世纪左右的好望角周围香料路线的故事。”

Malherbe Rust Architects是一家位于当地的工作室，将该建筑设计为一个简单的钢架温室，带有轻微的拱形屋顶。

玻璃是聚碳酸酯塑料，因为它有助于建筑物保持热量并保护植物免受紫外线伤害。

木质甲板周围环绕着沉没的种植区以及可提高温度和湿度的加热池。

这个池塘以及两个水族馆包含来自亚洲热带地区的异国鱼类，包括斑马鱼，锡箔倒钩和巴拉鲨。

“加热冷却，湿度控制和热室设计的机制由我们完成，专门为所选植物提供服务，”De Waal解释道。

该空间的中心是一个8米长的花岗岩餐桌，水从中心向下流动，从一端的黄铜水龙头到另一端的水口。

它可以容纳多达24人一起用餐，坐在简单的木制长椅上。

“水在桌子的长度上连续流动，并溅入坐在甲板下面的大水池中，”德瓦尔说。

Babylonstoren于2010年首次开设餐厅和套房，不久后开始生产葡萄酒。从那时起，它增加了一系列设施，包括花园水疗中心和土耳其浴室，以及一条名为Puff Adder的蛇形木路。

就像在香料园一样，在庄园花园种植的所有植物都是可食用的或具有药用价值。