刀叉怎么放(刀叉)
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1、*使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。
2、使用刀时,刀刃不可向外。
3、进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。
4、刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
5、每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
6、如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
7、不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。
8、要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
9、 *每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。
10、入座后,主人招呼,即开始进餐。
11、 取菜时,不要盛得过多。
12、盘中食物吃完后,如不够,可以再取。
13、如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。
14、如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。
15、”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。
16、 吃东西要文雅。
17、闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。
18、如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。
19、嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。
20、 吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。
21、 嘴内有食物时,切勿说话。
22、 剔牙时,用手或餐巾遮口 交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。
23、不要只同几个熟人或只同一两人说话。
24、邻座如不相识,可先自我介绍。
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